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小蘑菇 大產業 科技扶貧“真到位”

—— 記我校河南省食用菌產業科技特派員服務團

2019年04月03日 11:41  (點擊次數:

 

 

王振河,實驗中心教授,碩士研究生導師,河南省教育廳學術技術帶頭人。兼任河南省微生物學會食用藥用真菌委員會副主任,河南省食用菌協會常務理事,新鄉市藥用菌工程技術中心主任。2011年和2013年兩度被授予河南省“優秀科技特派員”稱號。

2018年,省委組織部、省科技廳啟動實施科技特派員助力脫貧攻堅“十百千”工程。以王振河為組長的河南省食用菌產業科技特派服務團與舞陽縣政府簽訂幫扶服務協議。依托我校在食用菌遺傳育種、栽培管理、病蟲害防治和保鮮加工等方面的技術優勢,圍繞舞陽縣食用菌這一主導產業,積極開展科技扶貧,助力脫貧攻堅。

真用心 精準施策出實招  

與舞陽縣科技局領導一起論證舞陽縣食用菌產業發展規劃。

與舞陽縣冬有食品有限公司領導及相關技術人員進行“香菇餅”項目論證。

深入舞陽縣保和鄉鐘莊村開展香菇越夏生產工藝及存在問題調研,并開展現場技術指導。

在舞陽縣文峰鄉李斌莊村指導越夏香菇出菇管理及秋栽香菇制袋生產……

以王振河為組長的河南省食用菌產業科技特派服務團,為提高扶貧效率和質量,引領產業高質量發展,與舞陽縣簽訂幫扶協議后,便深入調研,著力頂層設計。

王振和一行與縣政府、縣科技局領導一道,多次深入河南華寶農業開發有限公司、漯河桂馥農業科技開發有限公司和漯河市冬有食品有限公司等食用菌栽培、加工龍頭企業,以及文峰鄉、保和鄉等食用菌專業合作社,深入生產一線考察走訪,與鄉鎮干部、村干部、公司和合作社負責人多次研討,形成了《舞陽縣食用菌產業現狀調研報告》,制訂了《舞陽縣2018-2022年食用菌產業發展規劃》。

舞陽縣發展食用菌已經有了20多年的歷史,但食用菌產業發展還處于初級發展階段,亟待引進先進的發展理念、管理經驗和技術成果。因此,在幫扶過程中,王振河一行注重從“轉變觀念,強化管理”的角度入手,逐步建設食用菌田園綜合體,實現“旅游+農業”、“生態+農業”新格局;支持龍頭企業拉長產業鏈條,著力打造“全鏈條、全循環、高質量、高效益”的食用菌產業化聯合體;推進豫中南優質食用菌種植基地建設,打造食用菌名牌,擴大出口創匯;建立科技服務體系,為產業持續健康發展保駕護航。

真功夫 技術服務惠民生  

2018年12月29日-30日,王振河一行4人冒著嚴寒專程來到蘭考縣谷營鎮爪營二村蘭考縣鳳玉食用菌專業合作社,進行食用菌生產技術培訓。講授平菇菌種生產技術、平菇栽培技術和平菇病蟲害綜合防治技術技術,并深入基地進行菇房建造、平菇生產技術指導。

為了提高授課效果,他們專門從學校帶去電腦和投影儀,利用多媒體進行培訓,圖文并茂,講課效果有了較大提高。

蘭考風玉食用菌合作社原有平菇栽培大棚50多座,安排周圍貧困戶20多人在企業就業。由于有技術支持,推廣平菇周年栽培新技術,栽培效益明顯提升,所以今年又新增土地40畝,60座新的塑料大棚已經基本建好,在2019年將會安排更多的貧困人員進廠學習技術,參加工作,從而實現早日脫貧致富。

除了對農戶的直接技術指導,王振河一行還就香菇栽培技術、食用菌深加工及質量安全等方面的內容對河南華寶農業開發有限公司、漯河市冬有食品有限公司、漯河桂馥農業科技開發有限公司的管理人員和生產一線員工進行了技術指導和培訓。服務團深入了解了舞陽縣食用菌的生產和加工現狀,技術瓶頸及技術需求,有問必答,面對面解決企業在菌菇栽培及深加工方面的疑難問題。服務團老師們深入淺出的講解和耐心的指導受到了企業的一致好評。

真用腦 科技引領產業興  

2018年舞陽縣種植香菇2000多萬袋,參與生產農戶15000戶,相關產業就業總人數4.5萬人,年產優質香菇2.5萬噸以上,年產值超過6億元,成為當地農業的支柱產業之一。

王振河一行注重創新,以創新驅動發展,通過品種創新、栽培模式創新,引進先進成果,實現食用菌產業升級換代。

陸續引進推廣了“六妹”“新疆1號”和“梯菱”等3個羊肚菌品種,試驗栽培了150多畝。目前已開始出菇,技術成熟后在舞陽縣推廣。新品種、新技術、新成果的推廣應用,為產業發展注入新的活力,為當地培養了一批專業技術人才,完善了產業服務體系。項目實施以來,王振河一行不畏嚴寒酷暑,深入華寶公司、冬有公司、文峰鄉、保和鄉等基地培訓和指導生產6次、110多人次,發放資料2000多份,解決了生產中菌袋污染率偏高、高產不優質、加工發展滯后等瓶頸問題,促進了香菇產業健康發展。

推廣我校《食用菌周年生產技術研究及應用》技術成果,引進“豫香1號”“鼎農121”兩個香菇新品種,將香菇順季節栽培、反季節栽培、越夏栽培3種栽培模式進行科學組合,實現了在傳統大棚內實現香菇周年生產,穩定了香菇生產隊伍,提高了菇棚利用率,均衡了市場供應,提高了綜合效益。推廣我校《食用菌保鮮與加工中的非硫護色技術研究》和《食用菌凝膠食品開發及加工廢液綜合利用技術》新成果,通過培訓后在生產中推廣應用,增加了食用菌產品的花色品種和安全性,提高了市場競爭力,直接出口創匯3100多萬美元,被國家質檢總局認定為國家級出口食品農產品質量安全示范區(食用菌)。

王振河表示,他們將牢記使命,圍繞食用菌產業扶貧做文章,積極組織龍頭企業華寶農業開發有限公司,創新產業扶貧新模式,對有工作能力但無資金和技術的貧困戶,有計劃地吸納貧困人員進企業務工,爭取早日實現脫貧目標。